Les nostres cartes

Entrants

• Pa de vidre amb tomàquet
  3,50€
• Trinxat amb botifarra negra
  10,00€
• Steak tàrtar sobre moll
  22,00€
• Anxoves de l’Escala, pa amb tomàquet
  13,00€
• Croquetes de pernil — 6 peces
  10,00€
• Canelons casolans
  8,50€
• Cargols fregits
  14,50€

Amanides

• Esqueixada
  12,50€
• Xató
  14,50€
• Amanida de tomàquets amb ventresca de tonyina i piparres dolces
  14,00€
• Amanida amb formatge de cabra, tomàquet semisec i vinagreta de fruits vermells
  13,50€

Graella

• Txuletón 1 kg
  55,00€
• Entrecot 300 g
  24,00€
• Filet
  26,00€
• Xai
  18,50€
• Entranya
  16,00€
• Peus de porc
  14,50€
• Botifarra
  12,50€

Guarnició a escollir: patates al forn · patates fregides · escalivada (supl. 2,50€) · amanida

Guisats

• Mandonguilles amb sípia
  15,00€
• Fricandó
  14,00€
• Cargols en salsa
  14,50€
• Cua de bou desossada amb parmentier gratinada
  22,00€
• Galtes de porc a la xocolata
  14,50€
• Cap i pota
  12,50€
• Peus de porc
  13,50€

Peix

• Llobarro a la graella
  15,00€
• Bacallà amb samfaina
  16,50€
• Pop a la graella
  19,50€
• Sípia a la planxa
  17,50€

Arròs

• Arròs de verdures
  14,00€/pax
• Arròs de muntanya
  15,50€/pax
• Arròs del senyoret
  19,00€/pax

Tapes

• Taula de pernil ibèric
  18,50€
• Amanida russa amb llagostins
  9,50€
• Pebrots del padró
  6,00€
• Tempura de verdures amb ou i foie
  14,00€
• Bravas
  6,50€
• Morros
  5,50€
• Pollastre cruixent
  9,50€
• Calamars a l’andalusa
  12,50€
• Seitons
  9,00€
• Rejos
  13,00€
• Assortiment de marisc fregit
  19,00€
• Croquetes de pernil
  1,90€/ud
• Cargols fregits
  14,50€
• Steak tàrtar trufat
  18,00€

Per compartir al centre de la taula

Amanides

• Xató
  14,50€
• Amanida de formatge de cabra
  13,50€
• Amanida de burrata
  14,00€

Burger a la graella

• La clàssica deluxeDry aged 180 g, doble formatge, bacó, ceba pochada, ou i salsa Mas Pla
  16,90€
• La carboneraDry aged 180 g, crema de formatge fumat, cansalada cruixent, ceba a la brasa, ruca i salsa carbó
  18,50€

Servides en pa de coca i amb patates fregides

Arròs

• Arròs de verdures
  14,00€/pax
• Arròs de muntanya
  15,50€/pax
• Arròs del senyoret
  19,00€/pax

Mínim 2 persones. Temps estimat de cocció: 30 minuts

Graella / Brasa

• «Lagarto» de porc
  12,50€
• Secret ibèric
  14,50€
• Entranya
  16,50€
• Entrecot 300 g
  24,00€
• Filet
  26,00€
• Txuletón 1 kg
  55,00€

Guarnició a escollir: patates al forn · patates fregides · escalivada (supl. 2,50€) · amanida

Peix

• Llobarro
  15,00€
• Pota de pop
  19,50€
• Sípia a la planxa
  17,50€

Entrepans calents

• Bacó
  5,00€ / 4,00€
• Llom
  5,00€ / 4,00€
• Botifarra
  5,50€ / 4,50€
• Calamars
  6,50€ / 5,50€
• Pintxo
  5,50€ / 4,50€
• Truita francesa
  4,50€ / 3,50€

Extra formatge: 0,75€

Entrepans freds

• Vegetal de tonyina
  5,50€ / 4,50€
• Bull blanc (Osona)
  4,50€ / 3,50€
• Llonganissa (Osona)
  4,50€ / 3,50€
• Xoriço
  4,50€ / 3,50€
• Pernil
  4,50€ / 3,50€
• Pernil ibèric
  7,50€ / 6,00€
• Formatge
  4,50€ / 3,50€

Plats

• Botifarra
  10,00€
• Secret ibèric
  14,50€
• Cansalada
  10,50€
• Xai
  17,50€
• Cap i pota
  11,50€
• Sípia a la planxa
  16,00€
• Lagarto de porc
  12,00€
• Callos
  10,00€
• Cap i pota amb cigrons
  12,50€
• Peus de porc guisats
  12,50€
• Peus de porc a la graella
  12,50€

Guarnició a escollir: patates al forn · patates fregides · mongetes · escalivada (supl. 2,50€)

Ous trencats

• Amb pernil
  11,00€
• Amb pernil ibèric
  15,00€
• Amb botifarró negre
  11,00€
• Amb xistorra
  11,00€

Amb pa de coca

• Truita de bacallà
  8,00€
• Truita de botifarró negre
  7,00€
• Torrada d’escalivada, bacallà i allioli gratinats
  13,50€

Entrants

• Burrata amb perles de tomàquet i pesto a l’estil italià
• Caneló cruixent de cua de bou amb el seu suc
• Pop amb patata a l’estil gallec renovat
• Tallarines de sípia amb fruits del mar
• Tataki de tonyina vermella amb crema d’alvocat casolana
  supl. 4,50€

Principals

• Xai tradicional al forn amb guarnició al seu suc
• Lluç amb pil-pil i crema de coliflor torrada
• Entranya a la graella
• Llom de bacallà amb un toc «vizcaíno»
• Entrecot de 300 g amb guarnició tradicional
  supl. 5,50€

Postres

• Cheesecake de crema catalana amb ametlla garapinyada
• Coulant amb gelat de vainilla
• Tiramisú tradicional amb un toc de ratafia
• Bola de gelat

Postres

• Crema catalana
  5,50€
• Mel i mató amb nous
  6,50€
• Músic
  7,50€
• Tiramisú de ratafia
  6,50€
• Gelat
  4,50€
• Coulant amb gelat de vainilla
  6,50€
• Flam d’ou
  4,50€
• Tarta tatin
  6,00€
• Cheesecake de crema catalana
  7,50€

Vi negre

• 6 Roure

  Celler Visendra · Aiguamúrcia / Les Pobles · D.O. Catalunya

  Merlot i ull de llebre. Aromes balsàmics, eucaliptus i fruita negra —mores i nabius—. En boca, sec i amb una acidesa agradable.

  16,00€

• La Conilla

  The Cheeky Wines · El Masroig · D.O. Montsant

  Garnatxa negra i carinyena. Aromes de fruits vermells, herbes del Mediterrani i tocs dolços.

  17,50€

• Captirot

  Celler Heretat Mascorrubí · Pla de Manlleu +500 · D.O. Catalunya

  Garnatxa i sumoll. Aromes de fruits vermells frescos, amb notes florals i especiades.

  18,00€

• Acústic

  Celler Acústic · Falset · D.O. Montsant

  Garnatxa i carinyena. Aromes de fruits vermells madurs, espècies i tocs minerals.

  18,50€

• Garnatxa Sumoll

  Celler Can Sumoi · Costers del Montmell · D.O. Penedès

  Sumoll i garnatxa. Aromes de fruits vermells i negres amb notes herbàcies i minerals.

  19,00€

• Eos de Loxarel

  Celler Loxarel · Vilobí del Penedès · D.O. Penedès

  Syrah criat en barrica. Aromes de fruits negres amb notes especiades i balsàmiques.

  19,00€

• Damisel·la

  Celler Ça Liula · El Pla de Manlleu

  Ull de llebre i merlot. Color negre intens i aroma afruitat; en boca és sec, de gust llarg i rodó.

  20,00€

• Hito

  Celler Cepa 21 · Castrillo de Duero · D.O. Ribera del Duero

  Ull de llebre. Aromes de fruits negres, regalèssia i tocs florals de violeta, amb notes de fusta.

  22,50€

• Cepas Viejas

  Celler Dominio de Tares · Cacabelos, Lleó · D.O. Bierzo

  Mencía 100%. Aromes de fruits vermells i negres amb notes florals i especiades.

  24,50€

• Formiga de Vellut

  Celler Mas Doix · Poboleda · D.O. Priorat

  Garnatxa, carinyena i syrah. Aromes de fruits negres madurs, espècies i tocs minerals.

  28,00€

• 790 Pecats de Loxarel

  Celler Loxarel · Vilobí del Penedès · D.O. Penedès

  Garnatxa negra i syrah, criat en àmfora i barrica. Aromes intensos de fruits vermells madurs, cacau i espècies dolces.

  34,00€

Vi blanc

• La Conilla

  The Cheeky Wines · El Masroig · D.O. Montsant

  Garnatxa blanca i macabeu. Aromes de fruites blanques madures, bona acidesa i un toc mineral.

  17,50€

• Viña Pomal

  Celler Bilbaínas · La Rioja · D.O.Ca. Rioja

  Viura i malvasia. Aromes cítrics, un toc subtil de camamilla, préssec i un fons torrat.

  17,50€

• Esperant

  Celler Visendra · Aiguamúrcia / Les Pobles · D.O. Catalunya

  Moscatell de Frontignan, parellada i sauvignon blanc. Afruitat, amb notes de fruites tropicals i fruita blanca.

  18,00€

• Cuablanca

  Celler Ça Liula · El Pla de Manlleu

  Parellada i moscatell. Groc intens i daurat, aroma intensa a fruita tot i que sec en boca, intens i rodó.

  18,00€

• Barbuts de Selma

  El Pla de Manlleu +500 · D.O. Penedès

  Parellada montònega 100%.

  18,00€

• El Tiet

  Celler Joan Grill +500 · El Pla de Manlleu · D.O. Penedès

  Chardonnay. Vi ecològic d’alçada. Aromes de fruita tropical i fruita groga, amb notes cítriques.

  19,50€

• Loxarel

  Celler Loxarel · Vilobí del Penedès · D.O. Penedès

  Garnatxa blanca 100%. Aromes de flors blanques, flor d’ametller, préssec de vinya i mareselva.

  20,00€

• A Pèl de Loxarel

  Celler Loxarel · Vilobí del Penedès · D.O. Penedès

  Xarel·lo sense sulfits. Aromes de mel i herbes de bosc, color d’or vell, terbolesa natural —no està filtrat—.

  21,50€

• Xarel·lo

  Celler Can Sumoi · Costers del Montmell · D.O. Penedès

  Xarel·lo 100%. Aromes d’herbes aromàtiques, fruites blanques i un toc floral.

  22,00€

• Godello

  Celler Dominio de Tares · Cacabelos, Lleó · D.O. Bierzo

  Godello 100%. Aromes de fruites blanques i cítriques, flor de saüc i fruits secs.

  27,00€

Vi rosat

• Vinyes Roses

  Celler Jané Ventura · El Montmell, Baix Penedès · D.O. Penedès

  Sumoll, ull de llebre, merlot i syrah. Aromes de fruits vermells: cirera, gerds i maduixes.

  14,00€

• Petit Arnau de Loxarel

  Celler Loxarel · Vilobí del Penedès · D.O. Penedès

  Garnatxa negra i merlot. Aromes de fruita vermella que recorden les cireres i l’esbarzer.

  14,00€

• La Rosa

  Celler Can Sumoi · Costers del Montmell · D.O. Penedès

  Sumoll, parellada i xarel·lo. Aromes de cireres, gerds, magranes i meló fresc, amb lleugers apunts de pètals de rosa.

  18,00€

Caves

• Unguillem Brut Nature

  Celler Visendra · Aiguamúrcia / Les Pobles · D.O. Catalunya

  Parellada. Aromes intensos de fruita i, al final, notes subtils de criança.

  14,50€

• Vintage Brut Nature Reserva Clàssic

  Celler Loxarel · Vilobí del Penedès · D.O. Penedès

  Xarel·lo, macabeu i chardonnay. Aromes netes i afruitades.

  17,00€

• Petó Rosa (rosat)

  Celler Visendra · Aiguamúrcia / Les Pobles · D.O. Catalunya

  Pinot noir. Aromes intensos de fruites vermelles i pètals; en boca, bona acidesa.

  18,50€

• De Nit

  Celler Raventós i Blanc · Conca del Riu Anoia · D.O. Penedès

  Bio. Xarel·lo, macabeu, monastrell i parellada. Aromes cítrics, fruita blanca fresca i sabors francs de fruita vermella.

  28,00€

• Gramona Imperial

  Celler Gramona · Sant Sadurní d’Anoia · D.O. Penedès

  Xarel·lo, macabeu, chardonnay i parellada, amb més de 60 mesos de criança. Aromes de compota de fruita madura i cítrics; color groc pàl·lid.

  55,00€

Sangria

• De vi negre o blanc

  16,00€

• De cava

  18,50€